É com grande prazer que escrevo hoje sobre este assunto que está em foco no mundo devido sua veracidade seguida de prazer.
Em 1991 um estudo desenvolvido pelos doutores Serge Renaud e Lorgeril da universidade de Bordeaux com um universo de 34.000 homens, constatou que o povo francês apesar de ter, uma dieta rica em gordura sofria menos de problemas coronários e se mostravam comparativamente menos gordos que seus vizinhos e, especialmente, os americanos. A conclusão dos estudos atribuía o fenômeno ao fato dos franceses terem o habito de beber vinho diariamente em suas refeições.
Outras pesquisas realizadas mostram que produtos feitos a base de uva são excelentes protetores solares e que o consumo de vinho ajuda a fazer uma proteção natural contra os Raios Ultra Violeta. A NASA, por sua vez, preparou comprimidos de resveratrol, substancia encontrada nos vinhos, que é um poderoso antioxidante, para o consumo dos astronautas no espaço, pois estudos haviam mostrado que os mesmos perdiam muito de sua forma física por dificuldade de se exercitar devido a falta de gravidade. E após determinado período constatou que o grupo que consumiu o comprimido com resveratrol, manteve sua forma física bem melhor que o grupo que não consumiu.
O vinho ajuda no combate do colesterol e também ajuda a manter a juventude.
O vinho tem poder antioxidante, diminui as chances de pedras nos rins, melhora a atitude psicológica, protege contra o mal de Alzheimer e não engorda.
Depois de tudo isso, vamos falar do nosso vinho de hoje.
Vinho: Bremerton Tamblyn.
Safra: 2008
Uvas: Cabernet Sauvigon, Shiraz, Mabec e Merlot.
País; Austrália.
Notas de degustação:
Cor: vermelho violáceo que demonstra juventude e estrutura, límpido, brilhante, de bela cor.
No nariz notamos aromas de frutas negras como amora cassis, framboesa e ameixa. Especiarias como pimenta do reino, cravo, Chocolate, leve tabaco. Boa intensidade e persistência.
Na boca é rico, encorpado, equilibrado. Taninos redondos, macio, de grande personalidade. Deixa a boca enxuta, é agradável e intenso e persistente.
Mais uma vez agradeço por este belo momento do vinho.
Saúde
